Кратко о нашем сырном бизнесе 👇🤫 История о том, как быть мамочкой и варить сыр одновременно ☺️?
Лето 2017 года. Я была беременна третьим сыном 🤰, а сыр варила дома. На кухне. Часто ездила в деревню, к моим коровкам 🐂. Любила босиком ходить по мягкой траве 🌾.
Тогда я уже очень активно продвигала сыроварню, а сыр каждую неделю ждали несколько десятков семей 👨👩👦👨👩👧👦👨👩👦👦, как правило тоже с детками, и всем непременно нужен сыр и молочка ☺️.
Мой животик рос, и варить сыр было труднее и труднее. Но я не могла уйти в декрет, ведь я уже в нём находилась 😅.
В конце концов я пошла рожать. Перед родами начался синдром "Гнездования" - я сделала по дому все дела и битком набила камеру созревания сырами 🧀 - холодильник из под напитков, который стоял дома в прихожей.
Сыра хватило на 3 недели 😊. Как же было красиво - созревают качотты, зреют на верёвочках скаморца и Качокавалло. Ярко-красные белпер кнолле, жёлтый сыр Матуро 🤤.
Окрепнув после родов, я чуть ли не с первых дней вернулась к сыроделию 🤫. Во первых - я очень люблю варить сыр, и это очень увлекательный процесс. Наверное, я немного "повёрнута" на сыроделии 🤪.
Во вторых - ощущение значимости и нужности - помогало очень быстро восстановиться. Я ни минуты не скучала ☺️.
Это сейчас у меня маленький цех и хорошее оборудование. Тогда - не было почти ничего кроме моей удивительной тяги к сыроделию 😘.
Нравится история? Поставь мне лайк 👇💓. И напиши в комментариях, если тоже делала что-то интересное в декрете 😘
